Feines Essen für den kleinen Hunger
Mittwoch bis Freitag, 12:30 - 18:00 Uhr
Unsere saisonalen Grillboxen für 2021
Frühjahr 01.04.-15.05.
Vorspeisen
- Spargelsalat
- Graupensalat
- Junger Spinat mariniert
- Radieschen
- Brot und Aufstrich
Für den Grill
- Freilandhähnchen
- Wildbratwürste
- Quellwassersaibling
- Pilze
Saucen
- BBQ-Sauce/Aioli
Dessert
- Rhabarber, Topfen, Jaipur Curry Nuss
Ab zwei Personen, pro Person
33,00 €
Sommer 16.05.-15.08.
Vorspeisen
- Rucola, Vinaigrette
- Geräucherter Quellwassersaibling
- Nudelsalat junge Erbsen u. Möhren
- Kartoffelsalat
- Brot/Aufstrich
Für den Grill
- Weiderind (dry aged)
- Bratwürste vom Strohschwein
- Grillkäse von der Käserei Wohlfahrt
- Paprika/Zucchini vorbereitet
Saucen
- Mojo rojo/Kräuterdipp
Dessert
- Waldbeeren, Sauerrahmmousse, Minzpesto/Baiser
Ab zwei Personen, pro Person
33,00 €
Herbst 16.08.-15.10.
Vorspeisen
- Kimchi
- Mozzarella von der Käserei Wohlfahrt, Tomaten, Basilikum
- Gurkensalat
- Brokkolisalat, Birne, geröstete Kerne
- Brot/Aufstrich
Für den Grill
- Hirschmedallions
- Linsenpfladen
- Rosmarinkartoffeln
- Zander (wildfang)
- Sateespieße
Saucen
- Schwarze Knoblauchmayonaise, Zwetschgenchutney
Dessert
- Aprikose, Mandel, Vanille
Ab zwei Personen, pro Person
33,00 €
Winter 16.10-31.12.
Vorspeisen
- Linsensalat, Wurzelgemüse
- Feldsalat, Vinaigrette, Croutons
- Kohlsalat, Schwarzer Knoblauch
- Ziegenfrischkäse, Rote Bete aus der Glut, Olive
- Brot/Aufstrich
Für den Grill
- Eichelschwein
- Kürbisspalten
- Schaschlik vom Weiderind
- Fischspieße
Saucen
- Quittenchutney
- Hummus
Dessert
- Zwetschge, Schokolade, Haselnuss, Carob
Ab zwei Personen, pro Person
33,00 €
WIR halten zusammen
Die WIRte©. Ein kollegialer Zusammenschluss Nürnberger Gastronomen, Gastgeber und Händler, die ihr Handwerk aus Überzeugung und mit Leidenschaft betreiben und dabei Werten folgen, denen sie sich in ihrem täglichen Tun und Handeln verpflichtet fühlen.
Corona-News
Unsere aktuellen Öffnungszeiten
Mittwoch bis Freitag 12:30 - 18:00 Uhr
Ausschließlich für Take-away bzw. Abholungen
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Restaurant, Feinkost und Catering
Restaurant
Regionale, internationale Küche gibt es Mittwoch bis Samstag im ess.tisch. Das lässige und legere Restaurant ist Bestandteil von ess.brand und bietet euch Hauptgerichte ab 14 €
Catering
ess.brand liefert euch mehr als nur feines Essen. Ob Firmenevents, Stehempfänge, Messe-Catering, Hochzeiten oder Grillfeste wir sorgen für ein unvergessliches kulinarisches Erlebnis.
Weihnachtsfeier
Gönnt euch eine unvergessliche Weihnachtsfeier im ess.brand. Wir versprechen euch einen kulinarischen Hochgenuss sowie ein stimmungsvolles Ambiente mit knisterndem Kaminfeuer.
Gutscheine
Mach deinen Liebsten eine Freude und verschenke eine genussvolle Zeit. Unsere Gutscheine sind wahlweise im ess.tisch einlösbar oder als Kochkurs-Wertschein verwendbar.
Geschäftsessen trotz corona
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So kommt Ihr zu ess.brand
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Adresse
Gartenstraße 17
90443 Nürnberg
Öffnungszeiten
Nach
Vereinbarung
Rundgang durch ess.brand
Geht auf virtuelle Entdeckungstour und erlebt das ess.brand in der 360°-Ansicht.